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今日问题：福建非遗技艺“水仙雕刻”指的是什么？

正确答案：为水仙花球塑形

答案解析：福建漳州的水仙花雕刻技艺历史悠久，已有五百多年历史。这项非遗技艺并非简单的雕刻，而是通过对水仙花球的巧妙塑形，使其呈现出千姿百媚的形态，堪称“有生命的艺术珍品”。